Ingrédients : -1 cercle de pâte feuilletée de 26 cm - 500 g de pâte a chou - 600 g de crème pâtissière Pour la crème légère : - 1 feuille de gélatine + la moitié d'une - 20 cl de crème liquide - 30 g de sucre glace - 50 g de mascarpone Pour le caramel...

Ingrédients : - 12.5 cl d'eau - 12.5 cl de lait - 140 g de farine - 1 c à c de sel - 110 g de beurre - 5 oeufs 1- Tamisez les ingrédients secs et mélangez 2- Dans une casserole , rassemblez le lait , l'eau et le beurre couper en morceaux . Mettre sur...

Ingrédients : - 50 cl de lait - 1/2 gousse de vanille ou de la gousse de vanille en poudre - 4 jaunes d'oeufs - 40 g de sucre en poudre - 45 g de farine - 50 g de beurre 1- Dans une casserole , faites chauffer le lait et la vanille préalablement fendu...