750 grammes
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Magnifique By Angélique
12 février 2019

Tagliatelles crème , poireaux , lardons

Tagliatelles crème , poireaux , lardons
Ingrédients : - 300 g de poireaux - Tagliatelles ( ou toutes autres pâtes ) - Lardons - Crème fraiche - Sel , Poivre Faites revenir les poireaux et les lardons dans une poêle . Une fois les lardons colorés et l'eau évaporée , ajouter 3 grosses cuillères...
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3 novembre 2014

Ratatouille comme chez mon grand père

Ratatouille comme chez mon grand père
Ingrédients : - 4 tomates - 3 courgettes - 2 oignons - 3 poivrons - Huile d'olive - Bouquet garni - 400 g de viande hachée - 1 sachet de riz - Gruyère et parmesan Commencez par coupez tout vos ingrédients Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et y...
27 novembre 2014

Etoiles choco , canelle by Felder ( 40 environ )

Etoiles choco , canelle by Felder ( 40 environ )
Ingrédients : - 200g de farine - 1 pincée de sel - 1/2 càc de levure chimique - 1 càc de cacao en poudre - 1 càc de cannelle en poudre - 100g de sucre semoule - 100g de beurre ramolli - 1oeufs - 1 càs de lait Pour le décor: - 150g de cassonade - 1 càc...
16 mars 2015

Pâtes légumes Feta ( 4 personnes )

Pâtes légumes Feta ( 4  personnes )
Ingrédients : - 3 courgettes - 1 ou 2 poivron - Pâtes ( à votre convenance ) - Tomates cerises - 1 bocal de Feta aux herbes de provences - Sel , poivre , paprika de mon partenaire http://www.chez-lepicier.fr/epices/87-paprika.html Coupez les courgettes...
25 février 2019

Cake Olive , jambon , Vin blanc

Cake Olive , jambon , Vin blanc
Ingrédients : - 15 cl de vin blanc - 15 cl d'huile d'olive - 4 oeufs - 100 gr de gruyère - 250 g de farine - 1 paquet de levure chimique - sel - 200 g de jambon - 200 g d'olive verte Préparation : Dans un saladier , travaillez le vin , l'huile et les...
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2 novembre 2014

Cake Marbré de Christophe Felder ( recette trouvée chez Yumelise )

Cake Marbré de Christophe Felder ( recette trouvée chez Yumelise )
Ingrédients : - 150 g de sucre - 90 g de beurre très mou - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 1 c à s de vanille - 135 g de farine - 5 g de levure chimique ( soit la moitié d'un paquet ) - 12 cl de crème liquide entière à température ambiante - 1 c à s de cacao...
2 novembre 2014

Religieuse rhubarbe vanille

Religieuse rhubarbe vanille
Ingrédients : Streusel : - 40 g de beurre - 50 g de cassonade - 50 g de farine Pâte a rhubarbe : - 300 g de rhubarbe - 100 g de sucre - 3 c à s de jus de citron - 30 ml d'eau - 1 pincée de fleur de sel 1.5 feuille de gélatine Crème pâtissière : - 250...
2 novembre 2014

Brioches suisses

Brioches suisses
Ingrédients: - 500 gramme de farine de mon partenaire http://www.coeurdemaman.com/ - 10 gramme de sel - 20 gramme de levure - 75 gramme de sucre - 20 gramme de poudre de lait - 3 œufs - 125 gramme de beurre - 150 gramme d'eau Directions: - Versez tous...
5 novembre 2014

Forêt blanche

Forêt blanche
Ingrédients : Pour la génoise : 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine Pour la garniture : 40 cl de crème entière 5 c à s de sucre glace Cerises ( pour moi j ai pris des cerises noires et des bigareaux ) Copeaux de chocolat blanc Kirsh Préparez la génoise....
3 novembre 2014

Pôelée pommes de terre , haricot , saucisse de Morteau

Pôelée pommes de terre , haricot , saucisse de Morteau
Ingrédients : - 2 saucisses de Morteau - 6 grosses pomme de terre épluchées et coupées en 6 - 900 g de haricot Faites cuire vos pomme de terre pendant 45 minutes à 180 ° au four avec un peu d'huile d'olive et de sel ou à la poêle . Une fois les pommes...
5 novembre 2014

Bavarois chocolat blanc , chocolat noir

Bavarois chocolat blanc , chocolat noir
Ingrédients : Pour la base de namandier : - 200g de poudre d'amandes - 200g de sucre - 100g de beurre - 4 oeufs Pour la mousse au chocolat blanc : - 25cl de lait - 2 jaunes d'oeufs - 35g de sucre - 200g de chocolat blanc - 3 feuilles de gélatine - 25cl...
13 mai 2015

Tarte sablée breton , chantilly aux citrons et fraises

Tarte sablée breton , chantilly aux citrons et fraises
Ingrédients pour le sablé : - 300 gramme de farine - 225 gramme de beurre - 200 gramme de sucre - 30 gramme de poudre d'amandes - 90 gramme d'oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Réalisation du sablé breton: - Dans votre robot, crémez...
2 novembre 2014

Cake Marbré

Cake Marbré
Ingrédients 3 œufs 200 g de sucre 170 g de beurre 9 c à s de lait200 g de farine1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillécacao Séparez les blancs des jaunes . Faire fondre le beurre pendant ce temps mélangez le sucre au jaunes d'oeufs et fouettez...
25 février 2015

Cake tomates séchées mozarella

Cake tomates séchées mozarella
Ingrédients : - 200 g de farine - 3 c à s d'huile d'olive - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 verre de lait - Délice de tomate séchées aux cèpes de mon partenaire http://www.lecomptoirdemathilde.com/ - 1 boule de mozzarella - Du gruyère Préchauffer...
20 mai 2015

Roulés jambon , boursin , salade

Roulés jambon , boursin , salade
Ingrédients : - 3 wraps - 3 tranches de jambon - 1 demi boursin - salade verte ( type feuille de chène ou coeur de laitue pour un côté craquant ) Sur votre wraps , tartinez le boursin , recouvrir de salade puis 1 tranche de jambon . Roulez bien serrer...
21 mai 2015

Rocher coco ou congolais ( recette pro ) pour 15 rochers environ

Rocher coco ou congolais ( recette pro ) pour 15 rochers environ
Ingrédients : - 125 g de noix de coco rapée - 125 g de sucre - 25 g de farine - 1 oeuf + 1 jaune Préchauffez le four à 180 ° Dans un saladier mettre les ingrédients secs . Ajoutez ensuite l'oeuf et le jaune et mélangez à la spatule . Une fois le mélange...
5 février 2019

Tarte tomate chèvre

Tarte tomate chèvre
Ingrédients : - 5 c à s de crème fraiche - sel - poivre - 2 oeufs - gruyère rapé - 5 tomates - 1 bûche de chèvre - 1 pâte brisée ou feuilletée Coupez les tomates en rondelles , les disposer dans le moule recouvert de pâte . Dans un saladier , battre les...
12 février 2019

Pommes de terre au four

Pommes de terre au four
Ingrédients ( 4 personnes ) - Pomme de terres - Lardons - Oignon - Gruyère , raclette , comté .... le fromage que vous voulez !! - Crême fraiche - Sel , Poivre , persil Cuire vos pommes de terre à l'eau ou vapeur et laissez refroidir !! Pendant ce temps...
5 novembre 2014

Pâtes carbonara à ma façon ( 2 pers )

Pâtes carbonara à ma façon ( 2 pers )
Ingrédients : - 4 tranches de jambon cru - 300 g de tagliatelles - 25 cl de crème liquide - parmesan - 1 oignon - Sel , poivre Coupez le jambon cru en lamelles et réservez en quelques unes . Préchauffez le four à 180 ° Sur une plaque recouverte de papier...
13 février 2019

Pâtes Chorizo Oignons en gratin

Pâtes Chorizo Oignons en gratin
Ingrédients : - 1 chorizo ( doux pour moi ) - Pâtes - 1 oignon émincé - Gruyère - Mozarella - 2 cuillères de crème - Sel , poivre Cuire vos pâtes comme à votre habitude et réservez . Dans une poêle , faites revenir l'oignon émincé et le chorizo . Enlevez...
3 novembre 2014

Tarte pêche frangipane

Tarte pêche frangipane
Ingrédients : 250 g de farine 1 pointe de couteau de poudre de gousse de vanille de mon partenaire http://www.lacaseavanille.com/ 140 g de beurre mou 90 g de sucre glace 40 g de poudre d'amande 1 oeuf + 1 jaune 4 pincée de fleur de sel 125 g d' amandes...
3 novembre 2014

Pâtes charcutières

Pâtes charcutières
Ingrédients : - 1 saucisson - 9 tranches de mortadelle - 100 g de lardons - 1 oignons - 1 boite de tomates pelées - Basilic - Poivre - 1 bloc de gruyère Dans une sauteuse faites revenir l'oignon , la mortadelle , le saucisson tranché et les lardons ....
3 novembre 2014

Pâte feuilletée de Mercotte

Pâte feuilletée de Mercotte
Ingrédients : Pour la détrempe : - 250g de farine - 7gr de sel - 1/8 de litre d’eau - quelques gouttes de vinaigre d’alcool blanc - 50g de beurre ramolli. Mélanger à la main ou au robot farine + sel + beurre en dés, ajouter l’eau et le vinaigre en une...
2 novembre 2014

Financiers aux myrtilles

Financiers aux myrtilles
Ingrédients : - 60 g farine - 100 g d'amande en poudre - 180 g de sucre glace - 150 g de beurre - 6 blancs d'oeufs - myrtilles ( autant que vous le désirez ) Et le plus important les moules de mon partenaire http://www.boutiqueencouleur.com/ Instructions...
3 novembre 2014

Tarte fraises , crème au citron

Tarte fraises , crème au citron
Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 250 g de farine 1 pointe de couteau de poudre de gousse de vanille de mon partenaire http://www.lacaseavanille.com/ 140 g de beurre mou 90 g de sucre glace 40 g de poudre d'amande 1 oeuf + 1 jaune 4 pincée de fleur...
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