Pâte sablée 300 g

Ingrédients : 

- 150 g de farine 

- 1 pincée de levure chimique

- 75 g de sucre 

- vanille

- 75 g de beurre mou 

- 1 jaune d'oeuf 

-  1 cuillère à soupe d'eau

Sur le plan de travail , versez la farine , la levure , le sucre , la vanille et le beurre . Prenez les a pleine main et en frottant vos paumes l'une contre l'autre , mélangez afin d'obtenir une pâte sableuse . 

Emiettez le tout du bout des doigts. Dsposez la en couronne sur votre plan de travail et ajoutez le jaune d'oeuf et l'eau à l'intérieur . 

Mélangez rapidement , sans trop travailler , puis lisser cette pâte en l'écrasant du bout des doigts . 

Enveloppez la dans du film alimentaire et réservez au moins 2 h au frigo . 

Elle est prête pour être utiliser .