Magnifique By Angélique

28 avril 2015

La fabrique des gourmets

C'est avec beaucoup de bonheur que je vous présente mon nouveau partenaire Un magasin situé à Yutz qui regroupe du matériel et des produits alimentaires pour confectionner des bonnes petites choses . C’est un magasin pour vous, passionnés de cuisine ou...

Posté par Angie5788 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2015

Tartelette amande cerise

Ingrédients : Mousse cerise : - 300 ml de purée ou coulis de cerise - 250 ml de crème liquide mini 30 % - 2 feuille de gélatine - 100 g de sucre Dans un bol d'eau , hydratez la gélatine . Pendant ce temps , faites chauffer le coulis de cerise avec le...

Posté par Angie5788 à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, cerise

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13 avril 2015

Pâte sablée 300 g

Ingrédients : - 150 g de farine - 1 pincée de levure chimique - 75 g de sucre - vanille - 75 g de beurre mou - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à soupe d'eau Sur le plan de travail , versez la farine , la levure , le sucre , la vanille et le beurre . Prenez...

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Tags: Sablés

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10 avril 2015

Alcazar à la cerise

Pour un cercle à tarte* de 20 cm de diamètre et 2cm de haut La pâte sucrée : 140g de beurre à T° ambiante, 75g de sucre glace, 25g de poudre d’amande, une pincée de sel, un œuf, 250g de farine T55*. Crémer le beurre pommade* et le sucre glace, ajouter...

Posté par Angie5788 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, cerise

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3 avril 2015

Agneaux de Pascal

Ingrédients 20 g de beurre 125 g de farine + 10 g pour chemiser 200 g d'oeufs entiers (soit 4 oeufs) 125 g de sucre semoule 100 g de sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Beurrer soigneusement les moules à l'aide d'un pinceau pâtissier en prenant soin...

Posté par Angie5788 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneaux, pâques

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2 avril 2015

Financier aux oeufs de pâques et Nutella

Ingrédients : - 175 g de sucre glace - 150 g de blanc d'oeufs - 150 g de beurre - 90 g d'amande - 50 g de farine - Quelques oeufs de pâques ou du nutella Préchauffer le four à 180 ° Faire chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il ai une coloration noisette...

Posté par Angie5788 à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, Financier, oeufs de pâques

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31 mars 2015

Trianon ( version CAP )

Ingrédients (pour un cercle de 20/22 cm de diamètre ) Dacquoise à la noisette - 75g de noisettes en poudre (ou 60g + 15g de fécule de pomme de terre) - 75g de sucre glace - 30g de sucre en poudre - 100g de blancs d’oeufs (environ 3 blancs) Feuilleté praliné...

Posté par Angie5788 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, trianon, praliné

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27 mars 2015

Mille feuilles et tartines de truite et St môret

Ingrédients : - tranches de truite de mon partenaire http://www.ovive-truite.com/ - 1 pot de St môret - Baies roses - Sel - Tranches de pain complet - huile d'olive - 1/2 feuille de gélatine - 1 moule a mini cake ou financier ( moi j'ai utilisé celui...

Posté par Angie5788 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint moret, truite

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26 mars 2015

Embalim deco

Aujourd'hui j'écris cet article pour vous présenter mon nouveau partenaire . La manière d'emballer , l'art de décorer !! Voici donc le slogan d' Embalim deco tout à fait adapté et je rajouterais en plus quelques mots élégant , pétillant et tradition ....

Posté par Angie5788 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2015

Chinois pépites de chocolat

Ingrédients : - 500g de farine t45 - 10 g de sel, - 50 g de sucre, - 300 g d'oeufs entiers, ( environ 5 petits et 4 normaux ) - 20 g de levure biologique ( levure de boulanger ) diluée dans 2 cuillères à soupe d'eau tiède - 220 g de beurre. - 150 g de...

Posté par Angie5788 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites, chinois, raisins

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